Veganlık içten gelmeli!

20/04/2018

20 Nisan 2018 , Habertürk Gazetesi Ropörtajı :

Trakya Çiftliği'nin kurucusu Cevat Genç, vegan gıdalarla beslenmenin ayrıntıları hakkındaki sorularımızı yanıtladı.

Vegan tam olarak kimlere deniyor? Hayvansal ürün tüketmeyenlere mi yoksa aynı zamanda deri kayış filan takmayanlara mı?

CG: Anlıyorum, kafanız karışık. Basitçe anlatmaya çalışayım, hayvansal ürün tüketmeyenlere vegan, hayvansal olarak sadece sütten yapılan ürünleri yiyenlere de vejeteryan diyoruz. Vegan olup da mesela deriden yapılmış ayakkabı, çanta, kemer veya yün kazak gibi hayvansal ürün kullanmayanlar da var. Bu sınıfa giren grubun içlerinde çelişki yaşamaması mümkün değil. Çünkü bunun sonu yok ve tabiata aykırılık söz konusu. Mesela kemer takma! Deri koltuğa oturma! İpek giyme! Peki o zaman vegan olmayanlarla da aynı masaya oturma, hele ki eşini vegan olmayanlardan hiç seçme. Öyle ya; yün kazak giymiyorsun ama karşında kemikli et çiğneyen hayat arkadaşına ne diyeceksin? Fazla derin düşünmeyelim. Şunu unutmayalım ki havada uçan küçük canlıları her gün farkında olmadan yutuyoruz.

'TEKELLERİNDE DEĞİL'

"Ama sebzeler de canlı" diyenler var.

CG: Bir sebzenin fotosenteziyle, seninle iletişim kurabilen sevinen, üzülen, bir ailesi olan canlı hayvan bir mi? Şöyle bir sınıflandırma yapalım, "Kaka yapmayan canlılar" diyelim. Veganlar onları yer.

Veganlığın temeli hayvanları sevmek ve korumak mı?

CG: Hayvanları sevmek ve korumak veganların tekelinde değildir. Hayvansal gıda tüketen hayvanseverler sayıca veganlardan fazla. Hayvanları koruma dernekleri var, muhteşem işler yapıyorlar. Sadece hayvanları korumak için modaya uyup vegan olurlarsa sabun köpüğü misali kısa sürüyor. Buradaki olay şudur: İçinden gelmeli.

Diğer Yazılar

Vegan Yemek Tarifleri No:2 - İştah Açacak bir Falafel tarifi
Vegan Yemek Tarifleri No:2 - İştah Açacak bir Falafel tarifi
Vegan Yemek Tarifleri No:1 - Yapımı Kolay Pesto Soslu Avokadolu Pizza
Vegan Yemek Tarifleri No:1 - Yapımı Kolay Pesto Soslu Avokadolu Pizza
Aktivist Vegan 40.000 X Dövmesi İle Manifestosunu Vücudunda Taşıyor!
Aktivist Vegan 40.000 X Dövmesi İle Manifestosunu Vücudunda Taşıyor!
Dünyanın En Yeşil Futbol Takımı!
Dünyanın En Yeşil Futbol Takımı!
Kim Dostunu Yemek İster ki?
Kim Dostunu Yemek İster ki?
Veganlığın Anayasası Yeniden Yazılmalı!
Veganlığın Anayasası Yeniden Yazılmalı!
Veganlara Özel
Veganlara Özel
Bir Gün Herkes Vegan Olacak
Bir Gün Herkes Vegan Olacak
Dünya Vegan Günü 2017
Dünya Vegan Günü 2017
7-9 KASIM 2017 – FOOD QATAR Fuarındayız.
7-9 KASIM 2017 – FOOD QATAR Fuarındayız.